een snelle Indische hachee met ingrediënten die je normaal gesproken wel in huis hebt.
De boodschappen:
- 1 pond hachee
- 1 pond uien
- 3 eetl. ketjap manis
- 2 eetl. azijn
- 1 blad daon salam (?) ik neem altijd laurierblad
- 3 kruidnagels
- 1 stukje foelie
- beetje boter
- peper en zout
- sambal manis of gewone rode sambal
Snij 't vlees in blokjes en bak ze aan. Snij ook de uien in blokjes en voeg ze toe, even meebakken en peper en zout naar smaak toevoegen (zelf kruid ik 't vlees vantevoren met vleeskruiden, heb nooit peper in huis omdat we die niet lusten)
Voeg nu de overige ingrediënten toe en zoveel water zodat alles onderstaat. Laat alles minimaal 3 uur sudderen. Eventueel binden met maizena maar laten inkoken is zéker zo lekker.
Simpele Indische Hachee
-
Trudi
- Borduurfanaat
- Berichten: 171
- Lid geworden op: 30-05-2011 16:17
-
Jubelientje
- Optima Forma
- Berichten: 5606
- Lid geworden op: 29-01-2009 23:31
-
mirandavanl
- Behulpzaam
- Berichten: 61
- Lid geworden op: 17-09-2011 12:27
-
mirandavanl
- Behulpzaam
- Berichten: 61
- Lid geworden op: 17-09-2011 12:27
