Simpele Indische Hachee

Off-topic:
Hier wat smakelijke ruimte voor recepten en aanverwante kookverhalen
Plaats reactie
Trudi
Borduurfanaat
Berichten: 171
Lid geworden op: 30-05-2011 16:17

Simpele Indische Hachee

Bericht: # 46271Bericht Trudi
17-10-2011 15:35

een snelle Indische hachee met ingrediënten die je normaal gesproken wel in huis hebt.

De boodschappen:
- 1 pond hachee
- 1 pond uien
- 3 eetl. ketjap manis
- 2 eetl. azijn
- 1 blad daon salam (?) ik neem altijd laurierblad
- 3 kruidnagels
- 1 stukje foelie
- beetje boter
- peper en zout
- sambal manis of gewone rode sambal

Snij 't vlees in blokjes en bak ze aan. Snij ook de uien in blokjes en voeg ze toe, even meebakken en peper en zout naar smaak toevoegen (zelf kruid ik 't vlees vantevoren met vleeskruiden, heb nooit peper in huis omdat we die niet lusten)
Voeg nu de overige ingrediënten toe en zoveel water zodat alles onderstaat. Laat alles minimaal 3 uur sudderen. Eventueel binden met maizena maar laten inkoken is zéker zo lekker.

Jubelientje
Optima Forma
Berichten: 5606
Lid geworden op: 29-01-2009 23:31

Bericht: # 46292Bericht Jubelientje
17-10-2011 16:50

Heel veel van de opgesomde ingrediënten zijn voor mij Chinees!
Wie zich verliest in zijn passie,
is minder verloren dan wie zijn passie verliest.

mirandavanl
Behulpzaam
Berichten: 61
Lid geworden op: 17-09-2011 12:27

Bericht: # 47004Bericht mirandavanl
23-10-2011 16:50

lekker, zal hem eens gaan proberen.
groetjes miranda

mirandavanl
Behulpzaam
Berichten: 61
Lid geworden op: 17-09-2011 12:27

Bericht: # 47005Bericht mirandavanl
23-10-2011 16:59

er is sinds kort een nieuw tv programma, 24 kitchen!!!
geweldig. heb nu standaard op de salontafel een schriftje liggen voor als er een lekker recept voor bij komt meteen te kunnen noteren.

mmmmmm...groetjes miranda :D :D

miranda
Optima Forma
Berichten: 7724
Lid geworden op: 25-07-2010 19:14

Bericht: # 47016Bericht miranda
23-10-2011 17:40

Jubelientje schreef:Heel veel van de opgesomde ingrediënten zijn voor mij Chinees!
Nee joh, dat is indisch, geen chinees!
Groetjes Miranda

ikkuh
Senior borduur(st/d)er
Berichten: 1736
Lid geworden op: 23-12-2009 20:22

Bericht: # 47054Bericht ikkuh
23-10-2011 22:25

miranda schreef:
Jubelientje schreef:Heel veel van de opgesomde ingrediënten zijn voor mij Chinees!
Nee joh, dat is indisch, geen chinees!
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Groet,
Jacob

Plaats reactie

Terug naar “OT: Over de kook”